Les vins par couleurs

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Nos quilles du moment

Chaque saison apporte sa lumière, ses vins, ses émotions. Voici ceux qui font vibrer Pinot & Co en ce moment.

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La Madeleine

Humagne "Nid d'Aigle"

CHF 39.00
CHF 39.00
Promotion Plus une goutte pour l’instant… mais ça revient bientôt!
🚛 Livraison gratuite sur le canton de Genève dès 12 bouteilles

Élevée 12 mois en barrique, cette Humagne parcellaire déploie un nez de sous-bois, cuir patiné et fruits sombres. La texture est veloutée, fluide, avec des tanins souples et une finale mordante grâce aux schistes argileux du coteau. Un rouge racé et précis, taillé pour les grands plats : canard, chevreuil, entrecôte ou fromages de caractère.

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Ô Fâya Farm

Jutz d'Heïda

CHF 27.00
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🚛 Livraison gratuite sur le canton de Genève dès 12 bouteilles

Un blanc de montagne franc et lumineux, né sur les pentes ventées de Saxon. Agrumes mûrs, rhubarbe croquante et fruits blancs s’alignent sur une trame minérale, alpine, portée par une acidité nette et une finale longue et saline. Un Heida énergique, tendu, digeste — parfait avec poisson du lac, fromage d’alpage ou une table simple qui appelle un blanc avec du répondant.

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Weingut Hermann

Completer Grand Maître

CHF 47.00
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🚛 Livraison gratuite sur le canton de Genève dès 12 bouteilles

Un cépage oublié, ravivé avec brio. Fermentation spontanée, un an de lies et un élevage précis donnent un blanc ample, vibrant et racé. Nez de zeste, herbes sèches, pierre chaude et pêche mûre. La bouche allie tension brillante, volume et une finale longue, noble, parfaitement tenue. Un vin rare, profond, qui rappelle pourquoi le Completer est un trésor des Grisons.

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Weingut Davaz

Pinot Noir "Uris"

CHF 56.00
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Promotion Plus une goutte pour l’instant… mais ça revient bientôt!
🚛 Livraison gratuite sur le canton de Genève dès 12 bouteilles

Cuvée phare de la famille Davaz, issue d’une parcelle d’altitude et élevée 12 mois en barriques françaises. Nez complexe de baies noires, moka, vanille et note fumée. En bouche, densité, élégance, et une finale longue, fraîche, légèrement saline. Un Pinot Noir ambitieux, profond, taillé pour la garde — superbe après un passage en carafe.

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InterCellar

Gamay

CHF 32.00
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🚛 Livraison gratuite sur le canton de Genève dès 12 bouteilles

Un Gamay patiemment élevé 22 mois en barriques, sans filtration ni artifice. Nez profond de griotte, poivre blanc et feuille froissée. Le fruit est éclatant mais maîtrisé, soutenu par une acidité vive et une longue finale légèrement fumée. Un rouge précis, racé, qui déroule sa finesse avec calme et intensité. Parfait avec canard rôti, aubergine confite ou une soirée qui cherche un supplément d’âme.

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