Müller-Thurgau

Domaine: Weinbau Grob

Région: St. Gallen

Année: 2023

Couleur: Rosé

Vinification: Nature

Cépage(s): Müller-Thurgau

Alcool: 10%

Contenance: 0.75 cl

Le Müller-Thurgau de Philipp Grob, c’est un verre de fin de journée. Une lumière douce, un fruit mûr, une fraîcheur qui relance. Nez d’abricot, de pomme cuite, de fleur de vigne. En bouche, c’est souple, franc, légèrement acidulé, avec une tension discrète qui nettoie le palais. Pas de maquillage, pas de bois, juste du fruit bien travaillé, élevé en cuve inox, pour ce qu’il est : un vin du quotidien, honnête, vibrant, qui fait du bien. À boire frais, sans y penser ou en y revenant. Un Chlapf, comme dit Philipp. Mais un Chlapf qui a de l’âme.