Pét-Nat Weiss

Domaine: Hossli Wein

Région: Argovie

Année: 2023

Couleur: Pét-Nat

Cépage(s): Sauvignon Blanc & Riesling-Sylvaner

Alcool: 10.5%

Contenance: 0.75 cl

Un pét‑nat blanc qui couple finesse et caractère. Made from Sauvignon Blanc & Riesling‑Sylvaner, vinified à l’ancienne, sans filtration, macro-bulles délicates autour de 11–12 % alc . Le nez s’ouvre sur l’herbe coupée, agrumes mûrs et notes florales. En bouche, c’est vif, salin, avec une tension acidulée et une texture fine. Le Sylvaner, cépage presque toujours discret, apporte ici structure et fraîcheur minérale . Ce n’est pas un vin fardé : c’est un pét‑nat blanc rock, sage et surprenant à la fois. Parfait pour réveiller un apéro, un plat de fruits de mer ou pour planer en terrasse. Libre et précis.