Pinot Noir Buechberg

Domaine: Weinbau Grob

Région: St. Gallen

Année: 2024

Couleur: Rouge

Vinification: Nature

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 12%

Contenance: 0.75 cl

Buechberg 2024 est le premier Pinot de l’année à sortir de cave — un éclaireur. Issu d’un assemblage de trois parcelles (Küng, Nagelstein, Kreienhalde), sévèrement touchées par la grêle. Peu de raisins, donc peu de bouteilles. Mais un vin net, direct, lumineux. Nez de petits fruits rouges, pointe végétale fraîche, bouche fluide, acidulée, vibrante. Tout est là, dans l’élan. C’est un Pinot de soif, mais pas sans fond. Le genre de cuvée qu’on boit vite, qu’on retient longtemps. Premier arrivé, mais pas un brouillon : un vin prêt, joyeux, déjà très Grob.