Pinot Noir Classic

Domaine: Erich Meier

Région: Zurich

Année: 2023

Couleur: Rouge

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13%

Contenance: 0.75 cl

Même exigence, autre registre. Ce Pinot Noir Classic 2023 est la version directe, fluide, parfaitement orchestrée du style Meier. Élevé en grands foudres de 1550 L et en barriques de 228 L, il allie densité, fraîcheur et finesse sans effet de manche. Nez franc de framboise mûre, cerise noire, épices douces. En bouche, le bois est discret, les tanins bien fondus, l’équilibre exemplaire. À servir sur une pièce de veau rosée, des légumes grillés ou un soir tranquille avec ceux qu’on aime. Tout est là, mais rien ne s’impose : l’élégance parle bas, comme toujours.