Pinot Noir Réserve

Domaine: Adrians Weingut

Région: Argovie

Année: 2023

Couleur: Rouge

Vinification: Traditionnelle

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13.2%

Contenance: 0.75 cl

Le Pinot Noir Réserve, c’est la grande classe made in Argovie. Issu d’un tri rigoureux, élevé un an en barriques usagées, ce vin joue dans la cour des rouges sérieux — sans être ennuyeux. Plus rond et plus complexe que sa petite sœur « classique », il déroule un nez profond de cerise noire, de sous-bois et d’épices douces. La bouche est souple, ample, portée par des tanins fins et une belle longueur. Fermentation spontanée, macération longue, élevage précis : c’est du vin cousu main. À carafer, à garder, ou à sortir sur un plat qui mérite de la tenue.