Pinot Noir Schwändi

Domaine: Erich Meier

Région: Zurich

Année: 2023

Couleur: Rouge

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13.5%

Contenance: 0.75 cl & 1.5 l

Rien n’est laissé au hasard — et ça se goûte. Schwändi, c’est l’un des grands crus d’Erich Meier, une parcelle d’exception cultivée sur les hauteurs du lac de Zurich. Pinot noir 2023 élevé en barriques françaises de 228 L, non filtré, vinifié avec rigueur. Nez racé de fruits rouges et noirs, épices fines, touche boisée noble. En bouche, précision millimétrée : tanins droits, acidité structurante, tension claire. Le climat frais, les brumes du matin, les vents secs du lac donnent cette verticalité si particulière. Un vin de relief, taillé pour durer. Sobre, sophistiqué, et parfaitement tenu — à la manière d’Erich.