Rosé

Domaine: Adrians Weingut

Région: Argovie

Année: 2024

Couleur: Rosé

Vinification: Peu Interventionniste

Cépage(s): Garanoir et Pinot Noir

Alcool: 12%

Contenance: 0.75 cl

Un rosé biodynamique issu de Pinot Noir et Garanoir, vinifié après 24 h de macération pelliculaire puis élevé partiellement en barriques usagées. Le nez est expressif, mêlant fruits rouges, fleurs séchées, écorce d’orange, pomme séchée et fruits tropicaux. En bouche, c’est frais, sec, élégant, avec une acidité mûre et une finale fruitée qui s’étire sans lourdeur. Un vin équilibré, solaire sans être sucré, vibrant sans être criard. À servir frais à l’apéritif, sur des grillades légères ou une cuisine estivale pleine d’herbes. Un rosé de caractère, qui n’a rien à envier à ses cousins du Sud.