Collection: Wegelin Weine

Rafael & Mathilde Hug Pédeutour

Malans, Grisons – Suisse

Reprendre un domaine, révéler des terroirs

Depuis 2019, Rafael Hug et Mathilde Hug Pédeutour insufflent une nouvelle énergie à ce domaine historique de Malans, fondé par Peter Wegelin. Leur philosophie est claire : comprendre les sols, respecter les rythmes naturels, produire des vins qui expriment avec justesse leur origine.

Sur leurs 5 grandes parcelles, ils travaillent selon les principes rigoureux de la biodynamie. Chaque lieu a sa personnalité, chaque vin sa vibration. À la cave, ils n’ajoutent rien, n’enlèvent rien : fermentations spontanées, élevages longs, zéro additif et très peu de soufre. Ici, on fait confiance au raisin.

Les grands terroirs de Wegelin

Scadena : calcaire gréseux & phyllite · tanins puissants · structure et garde

Weisstorkel : argile & calcaire sombre · chaleur & épices · style baroque

Bothmarhalde : 670 m d’altitude · finesse, fraîcheur, minéralité

Frassa : Chardonnay pur · sol silico-calcaire · minéral, salin, tendu

Cépages & style

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Completer & Pinot Noir

→ Vins vivants, précis, sans artifice. Les Pinots sont racés, complexes, faits pour vieillir; les blancs sont tendus, salins, d’une grande énergie.

La philosophie de Rafael & Mathilde

“Nous laissons à nos vins la liberté dont ils ont besoin pour évoluer… L’important, c’est d’écouter le raisin, pas de le corriger.”