Collection: Weingut Erich Meier

Erich Meier

Uetikon am See, Zürichsee – Suisse

L’exigence du détail, l’élégance du lac

Erich Meier cultive 6,8 hectares de vignes sur les hauteurs du lac de Zurich, à Uetikon am See. Il y façonne des cuvées au style clair, ciselé, portées par la fraîcheur du climat local : föhn glaronnais, brises sèches, brouillards matinaux et ensoleillement généreux.

S’il travaille avec des cépages traditionnels, adaptés depuis des décennies à cette région, sa vinification est précise, presque chirurgicale. Chaque détail compte, chaque geste est pesé. Il n’est pas rare qu’il passe jour et nuit en cave, jusqu’à ce que le vin atteigne l’équilibre recherché.

Erich est un perfectionniste, mais aussi un précurseur : il marie exigence technique, finesse instinctive et respect du vivant. Dans ses vins, on retrouve ce juste équilibre entre structure, complexité et élégance.

Cépages & style

Sauvignon Blanc, Viognier, Räuschling & Pinot Noir

→ Vins cristallins, tendus et sophistiqués. Des cuvées droites, toujours à la recherche d’un équilibre entre intensité aromatique et précision.

La philosophie de Erich

“Mes vins doivent enthousiasmer par leur complexité et leur caractère.”